Как сделать картошку фри как в макдональдсе


Как приготовить картофель фри, чтобы получился такой, как в Макдональдсе?

Лучше всего картофель фри получится если использовать фритюльницу.

Помытый картофель режем соломкой (проще это сделать кухонным комбайном), помещаем во фритюльницу и вуаля, картофель готов.

Если же фритюльницы нету, можно сделать даже на сковороде, но вкус будет немного иным, правда я бы не сказал, что хуже.

Для этого необходимо обязательно роскалить сковороду, залить около 0.5см. подсолнечного масла, после закипания последнего кидают картошку, нарезанную соломкой. Жарить необходимо на очень большом огне, небольшим слоем (в один ряд, если бросить много картошки не получится), не солить (солим когда частично появится корочка).

в избранное ссылка отблагодарить



картофель фри, макдональдс:Сначала сорт необходимо выбрать подходящий для картофеля фри.

Нарежем крупной и длинной соломкой, обсушим ( не мыть!) хорошо салфеткой х/б. Опускаем сеткой в масло кипящее на 1 минуту, достаем и да

как сделать картошку фри как в макдональдсе